20-01-4 来源： RCO催化燃烧设备,粉尘治理设备,环保设备厂家-det365手机版
根据住建部2012年《餐厨垃圾处理技术规范》文件中的定义，餐厨垃圾（湿垃圾）分为餐饮垃圾、厨余垃圾两类，兼具资源属性以及污染物属性。
厨余垃圾在处理层面属于生活垃圾范畴，我国生活垃圾中占比最高的即为厨余垃圾，占比约50%。而近年来我国餐饮业规模的不但扩张，使得餐饮垃圾产量巨大且保持快速增长。
产能利用率低一直是制约餐厨垃圾处理行业发展的重要原因。且不同于生活垃圾有统一的清运途径，餐饮垃圾中有相当一部分通过黑色链条进入黑作坊，并被提炼为地沟油重回餐桌，使得餐饮垃圾规模估计较为困难。
2019年以来，上海、北京先后颁布垃圾分类政策，在社会上引起较大反响，示范作用明显。首先，湿垃圾分离效果显著。2019年8月上海湿垃圾分离总量达到9200吨/日，分别为2018年、2017年的1.45倍、2.58倍；其次，干垃圾焚烧热值提高。根据2019上海固废论坛的数据，2019年7月干垃圾焚烧热值达到2014年来峰值13054KJ/JG，干垃圾含水率从此前的50%左右降至34.3%，降幅明显。
综合来看，垃圾分类使得更多餐厨垃圾进入正规处理渠道，利好餐厨垃圾处理企业。未来随着全国性、区域性政策的不断落实，餐厨垃圾处理行业将有望实现长期受益。
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